Momento Delícia: Torta de Ricota com Chocolate


Quem ta afim de experimentar uma super sobremesa neste final de semana levanta a mão o/

Gente, esta torta de ricota com cobertura de chocolate é uma MARAVILHA DOS DEUSES !
Sério, ela é uma das minhas sobremesas favoritas, isso porque não sou muito fã de doce (prefiro coisas salgadas). Ela é doce na medida certa, por isso não enjoa nenhum pouquinho e dá vontade de repetir várias vezes.


Agora vou passar a receitinha pra vocês (super fácil de fazer e não demora muito) :

Ingredientes:

Massa :

1 ricota média inteira (de mais ou menos 400g)
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara e meia de açúcar
2 colheres bem cheias de amido de milho
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
Essência de baunilha a gosto ( usei 20 gotas mais ou menos)

Cobertura:


1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa bem cheias de Chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1/2 barra de chocolate amargo
1 pacote de bolachas Tortinhas (opcional)
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de chá de licor de cassis


Massa - modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos junto ao leite condensado, açúcar, leite, amido de milho e a essência de baunilha.
Amasse a ricota bem com o auxilio de um garfo.
Junte a ricota aos demais ingredientes e bata novamente a massa.
Unte uma forma (de preferência com fundo removível).
Despeje a massa na forma e leve ao forno em temperatura média durante 45 minutos.
 Espere esfriar por 25 minutos .

Cobertura - modo de preparo:

Misture o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina, a barra de chocolate e o licor de cassis em uma panela em fogo médio.
Após a cobertura estar em ponto de 'brigadeiro mole', desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Cubra a massa com a cobertura e leve a geladeira por pelo menos 40 minutos.

Decoração (opcional):
Utilize uma barra de chocolate e faça raspas em cima da torta.
Decore-a com as bolachas tortinhas.


Espero que tenham gostado da receitinha.
Quem conseguir fazer, postar fotos nos comentários ! HAHA.
Um Super Beijo ;*